Molletes — Fasulye ve peynir molletleri

Name: Molletes — Fasulye ve peynir molletleri
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Meksika
Ingredients: 180 g Buğday unundan baget ekmek; 250 g Pişmiş siyah fasulye, süzülmüş; 70 g Cheddar peyniri; 10 g Tereyağı; 140 g Domates; 30 g Soğan; 8 g Taze kişniş; 15 g Misket limonu suyu; 4 g Taze acı biber; 1 g Tuz

Sıcak fasulye püresi ve taze domates salsa ile ekmek rulolarını açın.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 610 porsiyon başına kcal

Fasulye ve peynir molletleri - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: T.Tseng · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

180 g Buğday unundan baget ekmek
250 g Pişmiş siyah fasulye, süzülmüş
70 g Cheddar peyniri
10 g Tereyağı
140 g Domates
30 g Soğan
8 g Taze kişniş
15 g Misket limonu suyu
4 g Taze acı biber
1 g Tuz

Hazırlanışı

Fırın ızgarasını ısıtın ve ekmeği uzunlamasına ikiye bölün. Domates, soğan, kırmızı biber ve kişnişi ince ince doğrayın; kireç ve tuzun yarısı ile karıştırın.
Süzülmüş konserve fasulyeleri bir tencerede su ile ezin. 4 dakika ısıtın ve kalan tuzla baharatlayın.
Ekmeği tereyağ ile yağlayın ve kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde tost yapın. 2 dakika boyunca kızartın. Fasulyeleri serpin, üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın ve yakından izleyerek 3-5 dakika ızgara yapın.
İki tabağa paylaştırın ve yemeden hemen önce üzerine taze domates salsasını ekleyin.

Fotoğraf, bu versiyona dahil olmayan ilave bir kızarmış yumurta içermektedir. Konserve pişmiş fasulye ve hazır pişmiş ekmek kullanır; vejetaryen peynir mayası çedarını seçin. Peynir ve ekmek, Oaxaca peyniri ve bolillonun Avrupa'daki pratik ikameleridir. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Molletes

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle