Fotoğraf: Ocdp · CC0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.
Malzemeler: 2 porsiyon
250 g İnce dilimlenmiş sığır eti
160 g Soğan
150 g Hazırlanmış balıklı dashi suyu
25 g Soya sosu
25 g Mirin çeşnisi
8 g Şeker
400 g Sade, önceden pişirilmiş beyaz pirinç
20 g Taze soğan
Hazırlanışı
Satın alınan hazır pişmiş pirinç ve hazır dilimlenmiş sığır eti kullanın. Soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın ve taze soğanı yemeklik doğrayın.
Dashi, soya sosu, mirin ve şekeri geniş bir tavada hafifçe kaynatın. Soğanı ekleyip 6-7 dakika pişirin.
Sığır dilimlerini tavaya ayırın ve iyice pişene kadar 4-5 dakika pişirin. Bu arada pirinci paketine göre ısıtın.
Sıcak pirinci iki kaseye paylaştırın ve üzerine dana eti, soğan ve biraz et suyu dökün. Taze soğanla tamamlayın.
20 dakikalık versiyon, pişmiş olarak tartılmış, hazır pişmiş pirinç gerektirir. Pirincin kuru olarak pişirilmesi zaman kazandırır. Yumurta veya salamura zencefil dahil değildir. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.
牛丼
Alerjenler ve malzeme kontrolleri
Belirtilen alerjenler: balık, glüten, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.