Chole — Chana masala
35 dk
Dal tadka
Kimyon, sarımsak ve kırmızı biberle tamamlanan sarı bölünmüş güvercin bezelyesi.
Tahmini toplam süre: 50 dakika3 porsiyonYaklaşık 330 porsiyon başına kcal
Malzemeler: 3 porsiyon
- 200 g Kuru, bölünmüş güvercin bezelyesi (toor dal)
- 900 g Su
- 180 g Domates
- 100 g Soğan
- 12 g Sarımsak
- 10 g Zencefil
- 20 g Kolza yağı
- 3 g Kimyon tohumu
- 2 g Öğütülmüş zerdeçal
- 8 g Taze acı biber
- 10 g Taze kişniş
- 3 g Tuz
- 15 g Limon suyu
Hazırlanışı
- Dal durulayın. Zerdeçal ile ölçülü suda 35-40 dakika çok yumuşak, köpüklü köpük oluşana kadar pişirin ve gerekirse su ekleyin.
- Yağın yarısını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanı 6 dakika yumuşattıktan sonra rendelenmiş zencefili ve doğranmış domatesi ekleyip 6 dakika pişirin.
- Domates karışımını ve tuzu pişmiş dalın içine karıştırın ve 5 dakika pişirin.
- Kalan yağı küçük bir tavada ısıtın. Kimyon tohumlarını 20 saniye boyunca ekleyin, ardından dilimlenmiş sarımsak ve kırmızı biberi kokusu çıkana kadar ekleyin. Dalın üzerine dökün ve kişniş ve limonla bitirin.
Bu bir ev yemeği versiyonudur. Listelenmeyen yanında sunulan yiyecekler kalori tahminine dahil edilmez. Markaya özgü alerjenler için paketlenmiş içerikleri kontrol edin.
दाल तड़का
Alerjenler ve malzeme kontrolleri
Belirtilen alerjenler: listelenen malzemelerde belirtilmemiş. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.
Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle
