Chole — Chana masala

Name: Chole — Chana masala
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Hindistan
Ingredients: 400 g Pişmiş nohut, süzülmüş; 300 g Konserve doğranmış domates; 100 g Soğan; 15 g Kolza yağı; 10 g Sarımsak; 10 g Zencefil; 2 g Öğütülmüş kimyon; 3 g Garam masala baharat karışımı; 1 g Öğütülmüş zerdeçal; 5 g Taze acı biber; 150 g Su; 15 g Limon suyu; 8 g Taze kişniş; 2 g Tuz

Sıcak baharatlı domates sosunda haşlanmış nohut. Yararlı bir kiler yemeği.

Tahmini toplam süre: 35 dakika2 porsiyonYaklaşık 430 porsiyon başına kcal

Chana masala bir kasede veya tabakta servis edilir — Fotoğraf: Parzeus · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir.

Malzemeler: 2 porsiyon

400 g Pişmiş nohut, süzülmüş
300 g Konserve doğranmış domates
100 g Soğan
15 g Kolza yağı
10 g Sarımsak
10 g Zencefil
2 g Öğütülmüş kimyon
3 g Garam masala baharat karışımı
1 g Öğütülmüş zerdeçal
5 g Taze acı biber
150 g Su
15 g Limon suyu
8 g Taze kişniş
2 g Tuz

Hazırlanışı

Haşlanan nohutları süzüp yıkayın. Soğanı, sarımsağı, zencefili ve biberi ince ince doğrayın.
Yağı bir tencerede ısıtın. Soğanı karıştırarak 8 dakika yumuşatın, ardından sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi ekleyerek 1 dakika pişirin.
Kimyon, garam masala ve zerdeçalı 30 saniye boyunca karıştırın. Domates, su ve nohutu ekleyin.
Ara sıra karıştırarak 15-20 dakika ağzı açık pişirin. Daha koyu bir sos istiyorsanız birkaç nohutu ezin.
Limon suyu, tuz ve kişniş ile tamamlayın. Olduğu gibi servis yapın veya ayrı olarak pirinç ekleyin.

Pirinç ve ekmek dahil değildir. Baharat karışımları değişiklik gösterir: gerçek paketteki içeriği ve çapraz temas ifadelerini kontrol edin.

Chole

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: listelenen malzemelerde belirtilmemiş. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı · Ciddi Yemekler

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle