Champiñones al ajillo — Ekmekli İspanyol sarımsaklı mantarı

Name: Champiñones al ajillo — Ekmekli İspanyol sarımsaklı mantarı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: İspanya
Ingredients: 500 g Kültür mantarı (champignon); 20 g Sarımsak; 35 g Zeytinyağı; 25 g Limon suyu; 12 g Taze maydanoz; 2 g Öğütülmüş acı biber; 200 g Beyaz buğday ekmeği; 3 g Tuz; 1 g Karabiber

Sarımsak, limon ve maydanozla kızartılmış mantar, kızarmış ekmekle sunulur.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 500 porsiyon başına kcal

Beyaz tabakta maydanozlu sarımsaklı mantar — Fotoğraf: Tamorlan · CC BY 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Fotoğrafta ölçülü ekmek yoktur; tam baharat ve miktarlar bilinmez.

Malzemeler: 2 porsiyon

500 g Kültür mantarı (champignon)
20 g Sarımsak
35 g Zeytinyağı
25 g Limon suyu
12 g Taze maydanoz
2 g Öğütülmüş acı biber
200 g Beyaz buğday ekmeği
3 g Tuz
1 g Karabiber

Hazırlanışı

500 g mantarı silip dörde bölün, 20 g sarımsağı dilimleyin ve 12 g maydanozu kıyın. 25 g limon suyu ölçün ve 200 g buğday ekmeğini dilimleyin.
Geniş tavada 35 g zeytinyağını ısıtın. Mantarları suyunu çekene kadar 8–10 dakika kızartın. Sarımsak ve 2 g toz acı biberi 2 dakika pişirin; limon, 3 g tuz ve 1 g karabiberi ekleyip 1–2 dakika çevirin.
Tavayı ocaktan alın ve maydanozu karıştırın. 200 g ekmeği kızartıp mantar ve ekmeği iki tabağa bölün. Sarımsaklı yağı üzerine gezdirip hemen servis edin.

İspanyol tapasından uyarlanmış, hafif öğün için ölçülü ekmek eklenmiştir. Bu miktarda mantar için geniş tava kullanın. Ekmeğin vegan etiketini kontrol edin. Fotoğrafta ekmek yoktur. Süre ve kalori tahmindir.

Champiñones al ajillo

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Trudy / MediterrAsian — Champiñones al ajillo

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle