Tzatziki

Name: Tzatziki
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Grecia
Ingredients: 300 g Yogur griego, 10 % de materia grasa; 200 g Pepino; 6 g Ajo; 20 g Zumo de limón; 15 g Aceite de oliva; 8 g Eneldo fresco; 1 g Sal

Yogurt espeso con pepino, ajo y eneldo fresco.

Tiempo total estimado: 15 minutos3 racionesAproximadamente 190 kcal por ración

Tzatziki: fotografía real del plato preparado. — Foto: Nikodem Nijaki · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; las opciones de ingredientes y el plato de la receta pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG para su visualización.

Ingredientes para 3 raciones

300 g Yogur griego, 10 % de materia grasa
200 g Pepino
6 g Ajo
20 g Zumo de limón
15 g Aceite de oliva
8 g Eneldo fresco
1 g Sal

Preparación

Rallar el pepino y mezclar con sal. Dejar en un colador durante 8 minutos.
Exprime el pepino firmemente para eliminar el exceso de agua y que la salsa se mantenga espesa.
Mezclar el yogur con ajo finamente rallado, jugo de limón, aceite de oliva y eneldo picado.
Incorporar el pepino. Enfríe hasta servir y revuelva nuevamente antes de verterlo en un tazón.

No se incluyen pan ni verduras para mojar.

Τζατζίκι

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

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