Pasta al pesto — Fesleğenli pestolu makarna

Name: Pasta al pesto — Fesleğenli pestolu makarna
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: İtalya
Ingredients: 180 g Buğdaydan spagetti, kuru; 40 g Taze fesleğen; 25 g Çam fıstığı; 30 g Vejetaryenlere uygun Parmesan tipi sert peynir; 5 g Sarımsak; 35 g Zeytinyağı; 10 g Limon suyu; 1 g Tuz

Taze fesleğen, çam fıstığı ve peynirli pesto ile kaplanmış spagetti.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 630 porsiyon başına kcal

Pestolu makarna – gerçek fotoğraf — Fotoğraf: Marco Del Torchio 95 · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Fotoğraf, yemeğin adına göre görsel olarak kontrol edildi. Örnek hazırlanış; malzemeler ve sunum, bağlantılı tariften farklı olabilir. Referans pesto sosunu kapsar.

Malzemeler: 2 porsiyon

180 g Buğdaydan spagetti, kuru
40 g Taze fesleğen
25 g Çam fıstığı
30 g Vejetaryenlere uygun Parmesan tipi sert peynir
5 g Sarımsak
35 g Zeytinyağı
10 g Limon suyu
1 g Tuz

Hazırlanışı

Çam fıstıklarını kuru bir tavada kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun ve soğutun.
Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve Parmesan'ı harmanlayın veya dövün, ardından yavaş yavaş zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek kaba bir sos yapın.
Spagettiyi paketin ardından hafif tuzlu suda pişirin. Boşaltmadan önce pişirme suyunun bir kısmını saklayın.
Ateşten alın, pesto soslu makarnayı ve bir miktar pişirme suyunu parlaklaşana kadar atın. Derhal servis yapın.

Gerekirse vejetaryen peynir mayası sert peynirini seçin. Çam fıstığı, AB ağaç fıstığı kategorilerinden biri olmayan tohumlardır ancak yine de alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Pasta al pesto

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle